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VINEYARD

中富良野ヴィンヤード北海道中富良野町

北海道の圃場

2016年春に新たなグループレゾン北海道事業として始まり、中富良野町西中地区に造成され、苗植がされた中富良野ヴィンヤード。
東に十勝岳を望む、西側南東向きの大変日当たりの良い圃場で標高は270m。 土壌は細粒褐色森林土で、かつて十勝岳が噴火した際の火砕流堆積物の影響を強く受けています。
土壌中には噴火の際、液体マグマが粉砕されて微粒子になり、急冷されてガラス化したものがあり、天気の良い日は陽の光にキラキラと反射します。
畑はやや土が痩せてはいますが、傾斜地のため水はけもよく、今後期待される畑です。
ぶどう品種は、ソーヴィニヨン・ブラン/ピノ・ブラン/ピノ・ノワール/リースリング/ゲヴュルツトラミネール/ピノ・グリ/シャルドネ/ツヴァイゲルトレーベ/ケルナー/ミュラートゥルガウ/オーセロワの11種類を栽培しています。見学ツアーも行っていますので、ぜひご参加ください。

面積 約25.4ha(2540m×100m)
土壌 細粒褐色森林土
標高 270m
傾斜 南東向き傾斜
収穫量 22500kg~27000kg(3~4年度見込み)
種類 ソーヴィニヨン・ブラン/ピノ・ブラン ピノ・ノワール/リースリング ゲヴュルツトラミネール/ピノ・グリ シャルドネ/ツヴァイゲルトレーベ/ケルナー/ミュラートゥルガウ/オーセロワ

富良野ヴィンヤード北海道富良野市

北海道の圃場

2016年春に新たなグループレゾン北海道事業として始まり、富良野市山部地区に造成され、苗植がされた富良野ヴィンヤード。
標高は250mで、周りは東京大学演習林に囲まれた場所にある平地であり、垣根は南北に沿って張られています。
すぐ近くには空地川が流れ、富良野地区南部の空地川流域に特有の礫褐色低地土の土壌になります。
畑は有機物も多く、かつ礫も多く含んだ土壌なので、肥沃でありながらも保水性と水はけのバランスも良く、中富良野ヴィンヤードとはまた違ったタイプの圃場でもあります。
ぶどう品種は、ケルナー/ミュラー・トゥルガウ/ツヴァイゲルト・レーベ/シャルドネ/メルローの5種類を栽培しています。

面積 8.8ha(880m×100m)
土壌 礫褐色低地土
標高 250m
傾斜 平地
収穫量 13000kg~15600kg(3~4年度見込み)
種類 ケルナー/ミュラー・トゥルガウツヴァイゲルト・レーベ/シャルドネ/メルロー

WINERY

ぶどうの個性を最大限に引き出す

ドメーヌレゾンでは40haの広大な自社圃場で、本州では栽培の難しいドイツ系品種など、
冷涼な気候に適した12品種のぶどうを栽培しています。
栽培している12品種それぞれのぶどうの個性を最大限に引き出すため、
ワインづくりにおいて手を加えることを必要最小限にしています。
冷涼な気候の北海道富良野エリアで育つぶどうは、しっかりとした酸を持ちます。
ドメーヌレゾンのワインは、その酸味の生きた爽やかな味わいが特徴です。

1粒1粒と向き合う 丁寧なワインづくり

ぶどう1粒1粒と向き合う丁寧なワインづくりが、わたしたちドメーヌレゾンのこだわりです。