12月の定休日のお知らせ
5日(火)・6日(水)・12日(火)・13日(水)・19日(火)
20日(水)・26日(火)・27日(水)・31日(日)
※ブティック定休日はワイナリー見学もお休みとさせていただきます。
☆12月から3月は冬季営業時間（10時～16時30分）となります☆
- 2023.12.01
- 年末年始休業日とオンラインショップ発送休止日のご案内
- 2023.09.27
- 2023年度ワインの仕込が始まりました
Concept
コンセプトやぎと"つくる"ワイナリー
ドメーヌレゾンは、人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しています。
畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育ったブドウを原料とています。
こうした持続可能なエネルギーの循環「サスティナブル」を運営の中核に据え、ワイン造りに自然の力を活かしています。
Vineyard/Winery
ヴィンヤード&ワイナリー北海道富良野エリア（中富良野・富良野）に40haの自社圃場をもち、そこで育ったぶどうを原料としワインづくりを行っています。
栽培している12種それぞれのぶどうの個性を最大限に引き出すため、ワインづくりにおいて手を加えることを必要最小限に抑えます。
Boutique／Cafe & Restaurant
ブティック ／ カフェ ＆ レストランサスティナブルから生まれる恵み
ワイナリー併設のブティックではドメーヌレゾンが提案する
「サスティナブル」を表現したワインを販売しています。
ブティック横の「グリル＆農家レストランやぎカフェ」では、
やぎミルクを使ったソフトクリームや、
パフェやスムージーをご用意しています。
絶景の十勝岳を望むテラス席で、
ゆったりとした時間をお過ごしください。
Tour/Activity
ワイナリーツアー/収穫・酪農体験
やぎのふれあいや果実の収穫など、広大な自然の中で普段味わう事のできない非日常の世界を楽しんで下さい。
Winery Tour
ワイナリーツアー
北海道の広大な自然に広がる自社圃場を見学していただけるドメーヌレゾンこだわりのワイナリー見学ツアーで、普段体験できないテロワールを味わってみませんか？
Product
商品一覧
HOTEL
ホテル&コンドミニアム一花ワイナリーが手掛けた、
くつろぎの場所
ホテル&コンドミニアム一花[HITOHANA]が富良野北の峰にオープン。
ワイナリーを訪れたゲストのための別荘、それがこのホテルのコンセプト。
地元の食材を堪能できる食事と、ここにしかない景色で
くつろぎのひと時をお過ごしください。
0167-44-3035